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嘉興桐鄉:一朵小花渡重洋 千年古鎮百年香

周夏林、吳鶴鳴
2024年11月11日15:03 | 來源:潮新聞
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滿園花菊郁金黃,中有孤叢色似霜。

作為花中四君子之一,菊花自古受文人墨客的喜愛,它清雅淡泊,隱逸脫俗,在寒風中凌然不屈,傲然獨立。長在嘉興桐鄉的杭白菊尤為獨特,一抹純白,中間一點金黃,透著水鄉的恬靜與淡然。

自古以來,桐鄉便是著名的杭白菊產地,菊花栽培歷史最早可以追溯到明朝,曾與龍井茶齊名,也是中藥材“浙八味”之一。2012年,杭白菊傳統加工技術入選第四批浙江省非物質文化遺產名錄。

歷經時間洗禮,三百多年前的杭白菊飄香依舊,形成了一條完整的產業鏈。呵護這朵小花,除了當地政府的扶持與保護,更有農行人的身影往來其間,守護這百年菊香。

一朵杭白菊 開出致富花

石門鎮是桐鄉杭白菊的核心產區,土生土長的石門人曹鑒清從小跟著父母采菊、蒸菊、曬菊,鎮上家家戶戶皆是如此。而曹鑒清印象里的菊農,并沒有陶淵明詩里那般悠然,正宗的杭白菊制作技藝和工序繁復。在11月菊花花期,一畝杭白菊需要四五個采菊工。白天采菊,晚上做茶,摘下來的杭白菊放進蒸屜,用柴火生起土灶殺青,而后晾曬、烘干等等,從早到晚,要忙整整一月。

上世紀80年代末,退伍歸來在供銷社工作了幾年的曹鑒清當選石門鎮新星村村黨組織書記,“當時村里要發展,沒有經濟來源,我就帶著村干部四處考察。”他帶著石門的杭白菊坐著綠皮火車北上南下,去北京、廣州幾個大城市的中藥材市場推銷。最后發現在廣東和東南亞的銷路很好,就決定帶著村子把老底子杭白菊的生意做起來。

“當時,農行客戶經理主動找到我,想支持這個項目,我們也正好有需要,一拍即合。”曹鑒清說。就這樣,農行嘉興桐鄉市支行為其發放了第一筆政府委托貸款。

有了啟動資金,曹鑒清帶著家家戶戶收菊花,再經過統一包裝,銷往外地。彼時國內的商品市場剛剛成形,高品質的杭白菊銷量極好,甚至漂洋過海,遠銷東南亞國家。因為這朵小花,村里也發生了天翻地覆的變化。家家戶戶蓋新房,村里新修了公路,還建起了桐鄉第一座冷庫,用于保存菊花。

2001年,曹鑒清創辦了現在的保健品公司,引進了兩條國內杭白菊加工先進的微波殺菌氣流干燥生產流水線,不僅保持了杭白菊的原汁原味,還避免了二次污染。

然而,困擾曹鑒清的是,機器生產出來的杭白菊雖然量大,但似乎缺少了傳統制作技藝中特有的清香。為了幫助曹鑒清找回這股菊香,2004年1月,農行嘉興桐鄉市支行又發放了桐鄉市財政局委托貸款176萬元,用于支持新和杭白菊氣法干燥加工項目改良。

2012年,杭白菊傳統加工技藝入選第四批浙江省非物質文化遺產名錄,曹鑒清也成為了浙江省非物質文化遺產項目杭白菊傳統加工技藝代表性傳承人。

一朵杭白菊 不只秋蕊香

“杭白菊花瓣重重疊疊,有‘千葉玉玲瓏’的美稱,300年前,明末桐鄉著名學者張履祥《補農書》中就有關于杭白菊的記載——‘甘菊性甘溫,久服最有益’。”2024年4月,桐鄉市某食用花卉專業合作社總經理繆悅嘯給桐鄉市北港小學4年級的學生們上了一堂生動的杭白菊歷史課。

說起杭白菊,繆悅嘯再熟悉不過。父親繆文建是該食用花卉專業合作社的創始人,自小就和菊花打交道。2011年,留學歸來的繆悅嘯對杭白菊產生了濃厚的興趣,決定接過父輩手中接力棒,化身“菊二代”新農人。

在繆悅嘯的印象里,小時候杭白菊豐收時,就有人挨家挨戶上門收貨,一大筐鮮菊花經過幾道復雜的工序,最后僅被曬成幾個菊餅。農戶辛苦,利潤也不高。如何幫菊農們提高收入,壯大杭白菊產業?如何打開市場,提高產品附加值?這些問題時常縈繞在他的腦海。

借助留學經歷,繆悅嘯將視野放到了海外。中國的杭白菊在外國很少見。“例如歐美市場,杭白菊的市場大,質檢要求高,要進入,就需要標準化的生產流程。”繆悅嘯說,由此他開始著手帶領食用花卉專業合作社向數字化生產轉變。

2022年,借助農行的鄉村振興帶頭人貸款100萬元,繆悅嘯采購設備搭建數字灌溉、生物殺蟲、實時監測等系統,實現了生產數字化管理。

近年來,農行嘉興桐鄉市支行以鄉村振興帶頭人貸款為抓手,大力支持像繆悅嘯這類新農人創業,2024年以來已累計投放32筆,金額3046萬元。

有了高標準、高質量產品,北美、歐洲的訂單也紛至沓來。2023年4月,繆悅嘯的種植基地被中國農村專業技術協會批復設立為“中國農技協科技小院”,這也是桐鄉首家科技小院。

如今每到杭白菊花期,石門鎮白馬塘村的杭白菊科技小院便熱鬧非凡,除了采菊的菊農,還有前來參觀研學的孩子。公司新開發的杭白菊潤膚露、眼部精華等系列化妝品,則成為親子團媽媽們樂于購買的“爆款伴手禮”。

“深加工”加上“挖潛力”,讓杭白菊不再只有秋蕊香。

一朵杭白菊 “農”情添金色

如今的杭白菊已是名聲在外,不僅有完整的產業鏈,更是桐鄉的一張金名片。而杭白菊的每一次蛻變,也牽動著農行人的心。

目前杭白菊在桐鄉本土的種植面積穩定在4萬余畝,占全國白菊花類總面積的60%,干花總產量5000余噸,如此大的數量,每到花季,杭白菊企業都面臨著現金流緊張的問題。

“每天都會有菊農來工廠出售當天采摘的菊花,基本都是現款現結,所以現金需求特別大。”農行嘉興桐鄉石門支行孫海斌說,支行每年都會在菊花采摘期到來之前,提前半個月為企業準備好充足的現金和零錢,供企業支取兌換。

“有了農行現金的支持,這兩年我們通過訂單的方式向農戶采購,把杭白菊的收益最大化分享給農戶。”繆悅嘯笑著說,2023年合作社年產值突破4000萬元,以“企業+農戶”合作抱團的模式,帶動8000多戶農戶增收致富。

2023年,曹鑒清的保健品公司企業進一步擴大生產,農行嘉興桐鄉市支行客戶經理為其制定專項授信方案,用于支持其生產經營、傳承加工技藝。

“農行是我們堅強的后盾,一直以來提供的服務都非常細致周到。現在我們的杭白菊正在拓展國外市場,將和農行開展更深入的合作。”曹鑒清很感激。

近年來,為更好助力杭白菊傳統加工技藝傳承,服務地方特色農業發展,農行嘉興桐鄉市支行通過“整村推進”模式,送金融服務進村入戶,積極對接產業集群,從貸給村集體,到貸給帶頭人,再到精準扶持,連環出招,著力解決菊農菊企融資難、融資貴問題,助力農業增效、農民增收,守護這朵小花繼續綻放飄香。

(責編:艾宇韜、康夢琦)

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