自6月13日起，臺(tái)州市場(chǎng)監(jiān)管部門針對(duì)進(jìn)口畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品為主要原料的生產(chǎn)單位、大型商超、大中型餐飲等單位，開展全覆蓋、全方位大排查。

據(jù)了解，此次食品安全大檢查的重點(diǎn)在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位食品安全主體責(zé)任落實(shí)及查驗(yàn)市場(chǎng)、商超禽類產(chǎn)品“一證兩標(biāo)”（即動(dòng)物檢疫合格證明和農(nóng)業(yè)部門規(guī)定的檢疫合格標(biāo)志、企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)）和生豬產(chǎn)品“兩證一報(bào)告”（動(dòng)物檢疫合格證明或分銷憑證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明以及非洲豬瘟病毒檢測(cè)報(bào)告），并核對(duì)入市動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明標(biāo)識(shí)內(nèi)容與實(shí)際數(shù)量、來源等相符情況。對(duì)入境貨物檢驗(yàn)檢疫等證明文件不全的一律下架處理，對(duì)進(jìn)口三文魚情況進(jìn)行了溯源調(diào)查。截至6月15日上午，臺(tái)州市監(jiān)部門共出動(dòng)執(zhí)法人員1809人次，檢查生產(chǎn)企業(yè)及小作坊220家次，檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、冷藏冷凍等食品經(jīng)營(yíng)單位2544家次，檢查餐飲單位1696家次，責(zé)令整改97起。

此外，臺(tái)州市市場(chǎng)監(jiān)管局啟動(dòng)疫情重點(diǎn)食品應(yīng)急抽檢，要求全市食品安全抽檢人員要在當(dāng)?shù)攸h委政府的統(tǒng)一部署下，配合當(dāng)?shù)匦l(wèi)健部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的大型批發(fā)、零售農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)品綜合市場(chǎng)和超市等重點(diǎn)場(chǎng)所銷售的進(jìn)口水產(chǎn)品和冷凍牛羊肉等重點(diǎn)食品種類開展應(yīng)急抽檢。截至目前，已采集三文魚、生蠔、冷凍牛羊肉等重點(diǎn)食品197份，新冠病毒核酸檢測(cè)結(jié)果均為陰性。

“從檢查情況看，臺(tái)州食品安全整體環(huán)境向好。我們已制定對(duì)全市重點(diǎn)食品定期抽檢監(jiān)測(cè)計(jì)劃，確保新冠病毒不通過食品流入市場(chǎng)。接下來，將對(duì)各地食品安全工作落實(shí)情況進(jìn)行檢查，特別是大型商超進(jìn)口畜禽產(chǎn)品或水產(chǎn)品溯源、重點(diǎn)餐飲單位操作規(guī)范進(jìn)行著重檢查�！迸_(tái)州市市場(chǎng)監(jiān)管局黨委委員林勝甫說。